Путевка
Фотоальбом

ТУР "ОХОТНИКИ ЗА УЛИТКАМИ И ЧУДЕСА МАЛЕНЬКОЙ ШВЕЙЦАРИИ"24.08


Тур выходного дня “Охотники за улитками и чудеса маленькой Швейцарии”

БУКСКИЙ КАНЬОН + ФЕРМА УЛИТОК. ДЕГУСТАЦИЯ ЭСКАРГО

Длительность: 1 день

Ближайшие даты: 24.08.2020 

Стоимость тура: 780 грн

Хотите узнать, где и как живут улитки, какие блюда из них можно приготовить и чем правильно запить? 

Приглашаем вас в гости к улиткам, или “А кто, кто в этом домике живет?” 

Сколько раз в детстве вы наблюдали, как маленькое удивительное существо перламутрово-золотистого цвета медленно, но с достоинством передвигалось по шелковистой зеленой траве, блестя капельками росы на своем “домике”- панцире, как смешно вытягивало шейку из укрытия и выставляло “рожки”, к которым так и тянуло прикоснуться? 

  • Что они едят и есть ли у них зубы? 
  • Как они появились и сколько живут? 
  • Зачем им панцирь и сбрасывают ли они его когда-нибудь? 
  • И главный: А что, их можно есть ???


 

Обо всем этом мы с вами непременно узнаем на ферме “Охотники за улитками”!

К словосочетанию “Улиточная ферма” только привыкают жители Украины.
Этот необычный бизнес уже приносит плоды предпринимателям, рискнувших обзавестись экстравагантной фермой и посвятить свою жизнь разведению ну очень “мелкого рогатого скота” 

Вы узнаете, что едят улитки, как они размножаются и зачем им нужны темные укрытия, почему по ночам улиточные плантации обильно поливают водой и когда они уже готовы к  “подаче на стол”.

  • Знаете ли вы, что один килограмм улиточьей икры стоит 1800 евро! 
  • Что улитки считаются 100% афродизиаком?
  • А блюда из улиток – изысканный деликатес, который не едят, а смакуют , каждый раз переживая удивительный гастрономический опыт.

Подобно римским императорам и французским королям,  мы с вами будем лакомиться эскарго  – необычным блюдом, приготовленным из виноградных улиток.
Такая еда приносит пользу здоровью, ведь виноградная улитка – кладезь полезных веществ. В ее мясе содержатся витамины А, В1, В2, Е, К, железо, цинк, магний, фосфор и еще много полезностей – несомненно, природа была в отличном расположении духа, когда создавала этих необыкновенных моллюсков. 



 

Так что секрет силы, молодости и красоты – в порции эскарго под бокал хорошего белого вина! Угощайтесь и будьте здоровы!

Насладившись кулинарным изыском, мы с вами отправимся в место, над которым природа также потрудилась на славу  – Букский каньон.

Швейцария в миниатюре, или Мечта ученых, романтиков и альпинистов

Всего в нескольких часах езды от столицы  нас ждет одно из самых живописных мест центральной Украины – Букский каньон. Свое название он получил от близлежащего села Буки.

Речка Горный Тикич, текущая среди суровых гранитов, живописные скалы и ущелины, буяние трав и ощущение бесконечности пространства – за все это великолепие место величают миниатюрной Швейцарией.

С 1970-тых годов Букский каньон охраняется государством как памятник природы, а недавно он представлял Черкащину в номинации “Семь природных чудес Украины”. 

Ширина каньона иногда лишь 20-40 метров, но глубина для степи весьма серьезная – около 20 метров.

Эта местность похожа на человека со сложной, но невероятно интересной судьбой – и каньон расскажет нам все, что видел и чувствовал за эти столетия…

  • В 1929 году здесь открыли одну из первых украинских гидроэлектростанций, просуществовавшую  до 1965 года.
  • На память о ГЭС остался перекат плотины высотой два метра, который называют водопадом Выр. Именно отсюда и начинается каньон.
  • Здесь были найдены огромные рукотворные валуны, история которых хранит множество загадок и тайн. 
  • Каньон уникален тем, что возраст гранитных мегалитов насчитывает около двух миллиардов лет – Протерозойская эра.